冻饺子正确煮的方法窍门 冻饺子怎么煮
1、把饺子放在里面浸泡一下,时间不能超过两分钟,这个时间里,饺子会边吸收水分边解冻。
2、这个时间我们来锅中烧点水,现在把饺子控水捞出,装入盘中备用。
3、在水微开时我们往里边加入一勺食盐,食盐可以让饺子皮变得紧致,还不易破。
4、就要在水温开始烫手,但是还没涨开的时候下锅,然后用铲子顺着锅边轻轻的搅动几下,防止粘锅。
5、大火烧开之后再转中火,同时我们往里边加入一点凉水,这一步叫做点水。
6、煮饺子一般要三次点水,三次煮开,三次全部涨开之后,饺子就已经全部都熟透了,这时就可以关火出锅啦。
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