煮素冻饺子的正确方法 正确煮速冻素饺子的方法
1、锅里放入凉水后开大火。
2、煮锅开大火后,盘子里放入凉水。
3、将速冻饺子逐个放进盘子里,翻动饺子均匀蘸上凉水,并不时的松动一下防止粘连。
4、待煮锅冒小气泡时(不是开锅的大气泡),逐个放入饺子,轻轻推动防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖(但在饺子还没漂浮起来之前,还是要掀开锅盖用锅具推动一两次)。
5、饺子开锅时调成中火,倒入半碗凉水再盖上锅盖,再次沸腾时继续倒入半碗凉水,盖上锅盖。
6、水再次沸腾时,掀开锅盖继续煮半分钟,饺子就煮好了。
7、捞出的饺子各个完好无损。
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