烤鱿鱼怎么腌制 烤鱿鱼如何腌制
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1、食材:鱿鱼1条、葱1段、姜1块、蒜2瓣、生抽3勺、蚝油2勺、料酒2勺、蒜蓉辣椒2勺、白糖1勺、芬达1勺、孜然少许、芝麻少许、辣椒面少许。
2、方法:准备材料,鱿鱼洗干净备用。用叉子将鱿鱼身两面扎满眼,这样容易入味,放进盆里,然后放入葱姜蒜腌制。烤盘铺上锡纸,把腌好的鱿鱼摆在上面,选择烧烤功能,上下火220度预热10分钟后,放入烤4分钟。趁烤的时候调一个酱料:蒜蓉辣酱、白糖、芬达、孜然、辣椒面混合即可。4分钟后取出,表面刷酱料,然后继续烤2分钟,取出翻面刷酱料再烤2分钟就可以了。
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