红烧茄子大全 让你每天的吃法不重样
茄子是一种比较吸油脂的蔬菜,所有很多处于瘦身期间的人都喜欢吃茄子这样蔬菜。如果你也希望通过吃茄子让自己保持好的身材,建议你多学一些关于茄子的炒法更换一下口味。
茄子人们生活中最普遍的一种蔬菜了,虽然它很常见,但是茄子的做法却有很多种。可以通过不同的烹饪方法将它成为各种的菜品。就拿红烧的方式来说,也能做成各种不同的味道。一些关于茄子的基本做法大家一定要掌握,这样能够让你每天的吃法不重样。
1、肉末茄子先选取一块精肉,将它剁成肉末放在一旁备用。把茄子洗干净以后切成块状用清水将它浸泡一会。
然后等到油锅烧热以后,放入肉末将它爆炒熟了以后,盛出来。
最后将茄子放入锅中炒软以后,将肉末倒进国内一起翻炒,放入少许的豆瓣酱和酱油以及盐,撒山少许的葱花更加的香。
2、青椒烧茄子最简单最家常的做法,这道菜却是最下饭的。首先将青椒和茄子洗净,准备一些大蒜。
然后将茄子和青椒切成条状,将大蒜仔去皮拍成蒜末。
最后等油烧热以后,先将蒜末爆香,把茄子放进国内翻炒软以后,再放进一些青椒。调味品根据自己的口味增加。
3、地三鲜先准备好土豆、青椒、茄子。将它们洗干净以后,切成块状留着备用。
然后等油锅烧热以后,先把土豆放进锅里面翻炒,等到土豆6分熟的时候,将茄子放进去一起翻炒,等到茄子5分熟的时候,放入青椒。
最后等到锅内的食物都熟了,再放进酱油增加菜品的颜色,盐的量可以根据自己的口味把控。
地三鲜这道美食在一些家常菜馆中的菜单中最常见了。虽然做法看起来比较复杂,但是掌握了具体的烹饪方法,在家也能做出菜馆的味道。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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