肌肉和排骨在一起能不能炖

肌肉和排骨可以一起炖，这样可以增加炖菜的口感和营养价值。炖肉的时候，可以选择炖肉块来弥补肌肉相对较少的脂肪和胶原蛋白含量，排骨则能增加炖菜汤汁的鲜美味道。