甜酒鸡蛋怎么煮
甜酒鸡蛋是一道非常营养的美食,可以在早餐或下午茶时享用。以下是制作方法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 冰糖适量
- 料酒1汤匙
- 水适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
2. 加入冰糖适量,料酒1汤匙,再加入适量的水,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用小火加热,不停地搅拌,直到鸡蛋变成糊状。
4. 等到糊状的鸡蛋液温度降低后,用勺子将其平铺在碟子中。
5. 最后放入冰箱冷藏一会就可以享用啦。
注:煮鸡蛋的时间要根据个人口味而定,可以根据自己喜欢的口感来决定蛋糕煮的时间,但是一定要保持低火慢煮,不宜用大火。
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