炖牛脊需要炖多久

炖牛脊的时间会根据具体做法和个人口感而有所不同。一般来说，炖牛脊需要至少炖2到3个小时才能达到口感软烂的效果，以确保牛脊肉充分入味并变得易嚼。然而，炖的时间也可以根据个人喜好来决定，如果你喜欢更软烂的口感，可以继续炖更长的时间。