用炖盅隔水炖需要多久时间

炖盅隔水炖的时间取决于所炖食材的种类、大小和炖盅的大小等因素。一般来说，炖肉类食材通常需要2-3小时来炖煮至柔软嫩烂。而炖汤类食材通常需要1-2小时来炖煮至汤汁浓郁。具体时间还需根据具体情况进行调整，可根据食谱或个人偏好进行决定。