新鲜羊肉怎么保存才不会臭 新鲜羊肉如何保存才新鲜不会臭
1、低温保存。新鲜羊肉的营养物质丰富,为微生物的生长及繁殖提供了有利环境,容易受到微生物的污染,所以在常温下不能放置很长时间,而低温在一定程度上可以抑制微生物的生长与繁殖,所以将羊肉放在冰箱中冷藏保存,一般可以放置2-3天。
2、将羊肉的筋膜剔掉,用保鲜膜包裹封好,排出里面的空气,在零下15度密封冷冻,可以保存半年左右。不过,羊肉要是反复的冻融会产生浓重的膻味,影响羊肉的食用口感,所以,建议吃多少就解冻多少。
3、干制保存。晒干、熏干的羊肉中的水分含量较少,而且营养成分也有一定的损失,不太容易受到微生物的污染,所以可以将羊肉干制后,放在干燥、通风处,这样可以保存半个月到1个月左右。
4、如果是冬天,白天气温不超过4℃,平均气温在0℃上下,建议将羊肉放在背阴面,这样肉会处于冻结状态,顶多偶尔表面化一点儿,这样相当于简单的冰箱冷冻,放的时间还是比较久的,大约20天左右吧。但是还是越早食用越好,冷冻储存也会降低羊肉的品质和营养。
-
怎样炖羊肉放当归
炖羊肉中加当归能够增添风味,同时具有一定的保健功效。以下是一个简单的炖羊肉放当归的做法:材料:-羊肉块-当归片-姜片-蒜头-香叶-料酒-盐-胡椒粉-清水步骤:1.将羊肉块用清水冲洗干净,放入沸水中焯水,捞出备用。2.在砂锅中加入适量清水,放入焯过水的羊肉块。3.将当归...
-
香肠怎么炸好吃又简单
功效:炸香肠是一道简单又美味的料理,香肠是一种富含蛋白质和多种营养物质的食品,经过炸制后,外酥内嫩,口感极好。适量的香肠摄入可以提供能量,增强身体的抵抗能力,还有助于促进肠道蠕动,维护消化系统的健康。材料:-香肠:适量-面粉:适量-鸡蛋:适量-食用油:适量做法步骤:1.将香...
-
女人吃什么简单又好吃
标题:女人吃什么简单又好吃正文:功效:女性在日常饮食中注重营养和美味的搭配是非常重要的。以下是一道简单又好吃的女性餐点,有助于提高女性的健康和美丽。材料:-鸡胸肉:150克-蔬菜(例如胡萝卜、豆芽等):适量-酱油:适量-蒜瓣:2-3瓣-盐和胡椒:适量-橄榄油:适量做法步骤:1.鸡胸...
-
白萝卜炖蜂蜜做法怎样做
白萝卜炖蜂蜜是一道简单健康的家常菜,下面是制作方法:材料:-白萝卜(约500克)-蜂蜜(适量)-清水(适量)步骤:1.将白萝卜去皮,切成块状或片状备用。2.将切好的白萝卜放入煮锅中,加入足够的清水,使白萝卜全部浸泡。3.开火加热,待水煮开后转小火,盖上锅盖焖煮20-30分钟,直到白萝卜变...