怎么判断红枣发霉 如何判断红枣发霉
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1、判定红枣是否发霉先看外观,发了霉的红枣其外表带有出现白色或者青绿色的毛毛,而完好的红枣是没有破损,色泽红润,表面光滑的。
2、闻味道,没有发霉的红枣无异味,而发霉的红枣会带有一些霉味,发酵食物的味道。发霉后的红枣坚决不能吃,因为红枣发霉后里面的营养成分已发生霉变,若食用会引起腹痛,腹泻,呕吐等不适症状。
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