新鲜玉米怎么做保鲜 新鲜玉米的保鲜方法
1、保存整颗玉米。将玉米剥去外层的厚皮,留3层内皮,保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,能储存很长时间,保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。要吃玉米的时候,将冷冻的玉米从冰箱里拿出来,用清水冲洗干净,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不要提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮,这样容易破坏玉米的鲜味。
2、保存玉米粒。保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋,拿取的时候更方便。
3、保存熟玉米。只需要将煮熟的玉米装入保鲜袋中封紧袋口,放入冰箱冷冻室,可以保存一周时间。下次想吃的时候在微波炉中加热,或者是用水煮几分钟,即可以食用。
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