家常腌萝卜好吃又脆窍门 家常腌萝卜怎样做好吃又脆
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1、材料:萝卜200g、辣椒粉20g、熟芝麻20g、食用盐20g、白糖20g、醋20g、白酒20g。
2、萝卜放盐腌制。把准备好的萝卜切好放入碗中,加入适量的食用盐,先腌制一下去除水分。
3、腌制4个小时。接着盖上保鲜膜,让它腌制4个小时左右,碗中加入适量的白酒,适量的醋。
4、清洗萝卜。适量的白糖、适量的辣椒粉搅拌均匀备用,之后把腌制好的萝卜用凉开水清理干净。
5、放入料汁。挤干萝卜上面的水分,然后把准备好的料汁放入到萝卜中,最后撒上一点熟芝麻即可。
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