新鲜紫苏如何长期保存 新鲜紫苏怎么保存
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1、将新鲜的紫苏不用清洗,直接装到保鲜袋里,然后放到冰箱里冷藏保鲜保存,没有保鲜袋也可以用报纸或保鲜膜包裹起来,目的是为了锁住紫苏叶的水分,用这种方法保存吃一个周都依旧新鲜。
2、将紫苏叶清洗干净后,放在阴凉透风处晾干,待紫苏叶晾至干透、用手一捏就碎时再放到保鲜袋里密封起来,放到干燥处保存,或是用料理机碾成粉末,装进瓶子里密封保存,这样保存一年都不会坏、而且香味依旧,可用于石锅拌饭、拌酱汁或做鱼肉时当调味料,都特别香!
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