新鲜鸭蛋常温下能保存多久 鸭蛋在常温下的保质期是多久
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1、受气温、湿度的影响,鸭蛋保质期有所不同。通常来说,温度在2至5摄氏度时,鸭蛋的保质期为40天,在15摄氏度以下可以保存30天左右,夏季鸭蛋保存的温度高于25摄氏度时,出现坏损的几率比较大,因此夏季常温保存期较短,一般在7天至10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋,保质期可以略有增加。而一旦超过保质期,鸭蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。
2、对于鸭蛋的保质期,国家暂时还没有严格统一的核定标准。由于鸭蛋保质期受环境影响较大,暂时无法以硬性的标准来核定保质的期限。
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