熬燕窝多长时间能熟 熬燕窝多久才熟
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1、燕窝炖30到40分钟为宜。燕窝炖的时间过长,会逐渐水化,营养物质流失且口感变差。
2、燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其他物质筑成的巢穴,为我国传统的高级食品,从明朝起开始被食用。燕窝富含糖类、有机酸、蛋白质及唾液酸,但需注意的是燕窝的营养价值实际上并不高,各种营养物质的含量有限,完全可从其他食物中获取,不可过于高估。
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