金花茯茶的冲泡方法 金花茯茶的冲泡方法介绍

1、顺着茶砖的纹路，用茶刀撬取5g左右的茶叶，根据个人口味的浓淡可以适量多取或者少取。投茶前先用沸水冲洗茶具，使茶具保持高温，这样有利于金花茯茶内含的芳香物质得到更好的激发，以及茶汤内含物的浸出。

2、温杯后投入取好的茯茶，注入高温沸水。金花茯茶的第一泡可以倒掉不喝，起到润茶、洗茶，唤醒茶叶味道，清除茶叶中杂质的作用，时间不宜超过5秒，否则茶叶中的营养物质会大量流失。

3、金花茯茶的茶水比在1：40左右，洗茶后的第1-2泡一般控制在5-10秒出汤，第3-4泡控制在10秒左右出汤，第5-6泡控制在20秒左右出汤，第7-8泡控制在20-60秒出汤，10泡以上控制在60秒左右出汤。