怎样快炖红烧肉
美食2.23W
要快速炖红烧肉,可以尝试以下方法:
1. 准备好所有食材,包括肉、葱姜蒜、调味料等。
2. 将肉切块并用热水焯水,去除血水和杂质。
3. 在锅中加入适量的油,爆香蒜葱姜。
4. 加入肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖煮30-40分钟,直至肉变烂。
7. 最后收汁,加入适量盐调味,撒上一些葱花即可。
通过这种方法,可以在较短的时间内做出美味的红烧肉。
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