猪心配什么炖汤好 猪心可以和什么一起炖汤
1、猪心可以和枸杞一起煲汤,也可以和红枣一起煲汤,还可以和黄芪一起煲汤。枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物,而且属于中药材,猪心和这三种食物一起煲汤,营养价值相对较丰富,但也可选择和其他食材一起煲汤,如莲子、西洋参等。
2、猪心含有丰富的蛋白质、核黄素、钙元素、维生素B1、维生素B2等营养物质,枸杞含有B族维生素、蛋白质、多种氨基酸等,红枣含有胡萝卜素、维生素B1、维生素C等,两者分别或一同与猪肝煲汤,能补充身体所需多种营养元素。而黄芪含有黄芪多糖和黄芪皂苷,具有一定的补气血作用,术后康复期患者或产后女性可适当使用猪心和黄芪煲汤,使身体尽快恢复。
3、但需要注意,猪心不管和什么食材煲汤喝,喝的时候要注意适量,避免一次性喝太多,以免增加肠胃负担,出现腹泻、腹痛等不适症状。日常也应注意饮食营养均衡,适当锻炼,增强机体抵抗力。
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