生姜怎样保存长久不烂 生姜如何保存长久不烂
1、洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右,也不会出现烂姜的情况。
2、用沙子保存生姜,这时应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可以放在较暖、干燥、通风处,可埋在花盆、脸盆中,这样保存15天的时间也不会烂。
3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜,能保存半个月以上的时间都不会烂。
4、把鲜姜洗干净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。
5、买回新鲜的生姜后,然后将其洗干净点,最好细细的去洗,然后再将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,然后需要时就取出,味道和新鲜的一样。
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