炸酱面怎么做简单又好吃

功效：炸酱面是一道传统的中国面食，以其美味口感和丰富的营养价值而受到喜爱。它富含蛋白质和纤维，能提供能量，并促进肠胃健康。它还含有丰富的维生素B和矿物质，有助于增强免疫力和提高身体的整体健康状况。

材料：
- 面条：250克（可根据自己的口味选择细面或宽面）
- 猪肉末：100克
- 大葱：1根（切碎）
- 姜：适量（切碎）
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 黄豆酱：2汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量

做法步骤：
1. 将猪肉末放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻煎至熟透备用。
2. 取一锅热水，将面条煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入切碎的葱姜蒜炒香。
4. 加入炒熟的猪肉末，继续翻炒均匀。
5. 加入黄豆酱，继续炒匀。
6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖10分钟，使调料和肉末充分融合。
7. 加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整。
8. 将炖好的酱料倒在煮熟的面条上，拌匀即可。

注意事项：
1. 在炒制猪肉末时，要保持火候适中，避免过度煎炒导致变硬。
2. 煮面时，要根据自己的口味掌握煮面的软硬程度。
3. 在加入酱料时，要充分翻炒均匀，以确保酱料能均匀地裹在面条上。
4. 调味时，可根据个人口味添加适量的盐和白糖。

炸酱面是一道简单又好吃的传统面食，通过上述步骤，你可以轻松地在家中制作出美味可口的炸酱面。希望你能喜欢这道美食，尽情享受它带来的美味！