水蒸蛋能过夜吗能吃吗

水蒸蛋是一道比较容易变质的食物，一般不建议过夜保存后再食用。因为蛋液中含有较高的水分，容易滋生细菌，导致食物变质。如果必须保存过夜，建议将水蒸蛋置于冰箱中冷藏，并尽早食用，以避免食物安全问题。