简单好吃又好看的面条做法
标题:营养美味的蔬菜面条
功效:
这道蔬菜面条富含纤维、维生素和矿物质,能提供丰富的营养物质。它有助于增强免疫力、改善消化系统功能,并促进肠胃健康。此外,由于采用了多种彩色的蔬菜,这道面条在盘子里也非常好看,可以增加食欲。
材料:
- 面条:200克(可选择自己喜欢的款式,如意面、小麦面条等)
- 西兰花:1朵
- 胡萝卜:1根
- 青豆:适量
- 黄瓜:1根
- 蒜瓣:2-3瓣
- 酱油:2勺
- 蚝油:1勺
- 盐和胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 准备工作:将西兰花分成小朵,胡萝卜切片或刨成丝,黄瓜切成细丝,蒜瓣捣碎备用。
2. 面条煮熟:将一锅水煮沸,加入少许盐和几滴食用油,然后将面条煮熟。煮熟后捞出沥干备用。
3. 炒蔬菜:在锅中加热一些食用油,加入蒜蓉炒香,然后依次加入西兰花、胡萝卜、青豆和黄瓜细丝,炒熟炒熟炒熟。注意不要过度炒熟,以保持蔬菜的色彩和营养。
4. 调味:将炒好的蔬菜移到一旁,倒入酱油和蚝油,加入少许盐和胡椒粉,快速炒匀,使调味料均匀附着在蔬菜上。
5. 拌面条:将煮熟的面条放入炒好的蔬菜中,用筷子或夹子搅拌均匀,使面条和蔬菜充分混合。
6. 完成:将蔬菜面条盛盘,可以根据个人口味撒上一些芝麻或葱花进行装点。
注意事项:
- 炒蔬菜时,可以根据个人口味添加或减少蔬菜种类。
- 面条在煮熟后要及时捞出,以免过度煮烂。
- 最好使用高温快炒的方法,以保持蔬菜的鲜嫩口感。
- 调味料的使用量可以根据个人口味进行调整。
这道简单好吃又好看的蔬菜面条不仅美味,还能提供丰富的营养。它是一道适合全家人的健康菜品,不妨一试!
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