韭黄怎样做好吃 怎样做韭黄好吃
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1、主料:韭黄1把,猪肉200克。
2、辅料:盐1勺;耗油1勺;料酒1勺;淀粉2勺;蒜苗1根;姜1块。
3、韭黄洗净切成小段。
4、瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝。
5、瘦肉加入盐,料酒,腌制一会,放入淀粉搅拌均匀。
6、锅里放油烧热,放入蒜苗和姜丝爆香。
7、倒入瘦肉翻炒一会,变色盛出备用。
8、锅里重新放油,倒入切好的韭黄。
9、翻炒一会,加入盐调味。
10、再把盛出备用的瘦肉倒入,加入蒜苗叶,加入蚝油翻炒均匀即可,香喷喷的韭黄炒肉做好了。
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