隔水炖红豆需要炖多久

隔水炖红豆的时间可以根据个人口感和红豆的饱满程度来决定。一般情况下，隔水炖红豆需要炖约1.5-2小时，直到红豆软烂、爆开，口感细腻。建议在炖制过程中不断观察和尝试，以获得理想的炖红豆口感。