燕窝的做法 用鸡蛋牛奶隔水炖最养人

燕窝的做法：用纯净水泡发4到6小时，用镊子剔除细燕毛，用手把燕窝撕成一条条丝。一个鸡蛋打成蛋液，加入牛奶。把燕丝和蛋奶液一起放入炖盅内，隔水炖10分钟即可。

准备材料：6克盏燕窝，纯净水，炖盅，鸡蛋，牛奶。

燕窝放在干净无油容器内，用纯净水浸泡4-6小时。

直到燕窝呈膨胀半透明状。

用筛子过滤。

用镊子把燕窝中的细毛剔出。

用手把燕窝撕成一条条。

一只鸡蛋加入适量牛奶打成蛋奶液，与燕窝一起放入炖盅内。

隔水炖十分钟即可。