猪肉丸汤怎么做?简单5步在家自制猪肉丸子健康又好吃
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1 肉末中加入姜末,荸荠末,加盐,油,胡椒粉,两个鸡蛋,搅拌均匀。2 加入淀粉,继续搅拌。3 热锅下油,放蒜末,炸至金黄,倒入适量清水,烧开后转小火。4 准备一把勺子,沾一下清水,手捏肉丸...
1 肉末中加入姜末,荸荠末,加盐,油,胡椒粉,两个鸡蛋,搅拌均匀。
2 加入淀粉,继续搅拌。
3 热锅下油,放蒜末,炸至金黄,倒入适量清水,烧开后转小火。
4 准备一把勺子,沾一下清水,手捏肉丸,用勺子舀入锅内,等丸子定型后转大火。
5 加盐,胡椒粉调味,出锅后撒上葱花即可。
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