怎样给宝宝做藕蒸肉好吃 藕蒸肉做法介绍
1、食材准备:莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个。
2、辅料:柠檬、酱油、鲜菇粉。
3、虾仁去除背部、腹部虾线。
4、剁成泥状,用柠檬片腌制15分钟。
5、洋葱切碎,将将葱末加入到肉馅中。
6、肉馅里继续加入酱油、鲜菇粉,鲜菇粉没有的话也可以不放。
7、最后加入淀粉,将食材搅拌均匀。
8、将莲藕擦成薄片。
9、腌制好的虾仁加入到肉馅中,再次搅拌均匀。
10、取适量肉馅放入莲藕片中,将藕片折起,做成半包裹形状。
11、将所有肉馅莲藕依次摆入盘中,中间放入一个蛋黄。
12、淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁,就可以吃了。
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