古代生蚝蒸多久才能吃

古代的蒸生蚝的时间会因不同地区和传统方法而有所差异。一般来说，古代人会将生蚝放置在蒸锅中，然后用大火蒸煮。蒸煮时间通常在10至20分钟左右。

古代人认为，当蒸汽开始从蚝壳中排出，并且蚝壳开始打开时，表示蚝已经蒸熟了。这是因为蒸熟后的蚝肉会变得更有弹性，而蚝壳也会稍微张开。

不过，蒸煮时间也可以根据个人口味和偏好进行调整。有些人喜欢稍微蒸煮时间长一些，以确保蚝肉能够完全熟透。

总的来说，古代生蚝蒸煮时间在10至20分钟左右，但可以根据个人口味和喜好进行调整。