花胶泡多了怎么存放 花胶泡多了如何存放
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1、将泡发的花胶沥干多余的水分,可适当的在风口处进行风干。
2、风干后的花胶用保鲜袋装起来,放置在冰箱保鲜处保存即可。不建议放在冷冻层,将浸泡过的花胶放在冷冻层上,容易造成冻伤,破坏营养和口感,而且解冻过程中还可能会出现反酸现象。
3、即使浸泡后沥干水分,花胶的含水量也比较高。如果存放时间过长,花胶表面容易滋生细菌等微生物,影响其口感和新鲜度,甚至可能出现。 腐败变质影响人体健康,一般存放时间为3-5天。
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