无花果冷冻了蒸熟吃可以吗 无花果蒸熟了可以冷冻吗
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1、无花果蒸熟了可以冷冻,也可以晒干储存,但蒸熟冷冻的储存期相对较短,并且外观、营养价值、口感都不如鲜果和晒干的果实。
2、无花果的冷冻方法:无花果中所含水分充足,不易保存,最基本的方法是利用冰箱冷藏保存。保存前把鲜无花果装进塑料袋内密封,装的时候不要放太多,以果实在袋内轻松平铺开为宜,避免果实相互挤压损伤严重不利于保存。无花果最佳储存温度在0°~2°之间,储存期一般是8到15天。冷冻后的无花果捏起来是硬邦邦的感觉,吃的时候最好在温室放置一段时间,等果实没有冰凉口感再使用。
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