虾和生蚝能不能一起蒸呢

虾和生蚝可以一起蒸，但需要注意一些问题。首先，虾和生蚝的蒸煮时间不同，生蚝只需要短暂的蒸煮时间，通常只需几分钟，而虾需要较长的蒸煮时间，通常需要10-15分钟。因此，在一起蒸煮时，需要提前将虾放入蒸锅中开始蒸煮，然后在虾已经蒸熟后再加入生蚝，以确保两者的熟度均衡。

另外，虾和生蚝的口感和风味不同，所以在一起蒸煮时，虾和生蚝可能会相互影响，一些人可能不喜欢这种混合口感。如果想要保持虾和生蚝的原汁原味，可以分别蒸煮或煮熟后再一起食用。

总之，虾和生蚝可以一起蒸煮，但需要注意调整蒸煮时间和口感的问题。最好根据个人口味偏好和需求来决定是否一起蒸煮。