新鲜凉拌海带怎么做最好吃 凉拌海带的做法分享
1、【主要食材】:海带丝,葱,香菜,蒜,红线椒。
2、【调料】:盐,十三香,鸡精,生抽,香醋,香油。
3、首先我们将海带丝放在清水中浸泡,浸泡大约10-15分钟左右,清洗掉里面的脏东西。
4、然后准备大葱,取葱白部分,斜刀切成丝,放入碗中备用,香菜洗干净切成段,盛入碗中,再准备大蒜几粒,拍扁后剁成末,盛入碗中备用,再将红线椒切成段,放碗中备用。
5、海带丝凉水下锅,再放入适量的食用油和醋,锅中水烧开继续煮3分钟左右,捞出来放入凉水中过一遍凉水,然后捞出来控水备用。
6、将切好的葱蒜香菜等放入海带丝中,然后淋入热油,激发出香味,再放一勺盐,十三香,鸡精,生抽,香醋,香油,搅拌均匀就可以装盘开吃了。
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