杨梅泡酒最佳时间是多少 杨梅泡酒多长时间最佳
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1、杨梅泡酒没有标准的时间范围,一般为15~25天,不要超过一个月,时间太久会出现杨梅核的苦味。如果喜欢吃杨梅酒中的杨梅,那浸泡一周左右就可以吃了,杨梅浸泡时间太久会没有味道。
2、杨梅酒使用杨梅鲜果浸泡而成,属于浸泡酒类,杨梅中含有多种有机酸,并含有类黄酮、花青素、白藜芦醇等植物化学素,这些有机酸和植物化学素具有抗氧化作用;杨梅中所含的果酸可以开胃生津,消食解暑。
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