莲藕的功效与作用 食欲不振就选它
莲藕,属于木兰亚纲、山龙野目、莲科的植物。莲藕味道微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
莲藕,想必大家应该或多或少都有所了解,并且是食用过的蔬菜之一。每到莲藕上市的季节,许多人家便会购买一些,做上几道美味佳肴,是很受人们喜欢的一种食物。它的原产地有两种说法,一种说是印度,另一种说法是中国。但不可否认的是,中国很早就有栽培莲藕的记载。
这种植物在栽培上也有着一些区分。在栽培的品种上,主要有花莲、藕莲和子莲这三种。并且这三种也有着区别,前者属于水生花卉,后两者则属于水生蔬菜。若是按照栽培所需要的水位来分,则有浅水藕、深水藕之分。
接下来我们来说说它含有哪些营养物质。主要水分、蛋白质、热量、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、抗坏血酸、核黄素、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素等,以及钙、磷、铁等多种微量元素。
知道了一些相关信息之后,我们来说一说它对我们人体有那些益处。适量的食用,一方面能够清热凉血,在治疗热性病症、热病口渴、咯血等方面有很不错的作用;另一方面它也能够健脾开胃、通便止泻、增进食欲、促进消化。开胃健中。
除了以上提到的,它还有着补益气血、增强人体免疫力、止血散瘀等功效,可以说是对我们人体是很有益处的。因为它浑身是宝,因此它的莲子、荷叶、莲须都可以作药。一般人都能够食用,若是有营养不良、食欲不振等情况,那更加适合。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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