小炒菜简单又好吃
功效:提供丰富的营养,增加食欲,适合快速炒制。
材料:
1. 鸡胸肉:200克
2. 青椒:1个
3. 萝卜丝:50克
4. 蒜末:适量
5. 酱油:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 鸡精:适量
9. 料酒:适量
10. 植物油:适量
做法步骤:
1. 鸡胸肉切成丝状,青椒切成长条状备用;
2. 热锅加入适量植物油,加入蒜末煸炒出香味;
3. 将鸡胸肉丝加入锅中翻炒至变色,加入适量的料酒提味;
4. 加入青椒和萝卜丝一起翻炒,注意掌握火候,保持蔬菜脆嫩,同时加入适量的盐和白胡椒粉调味;
5. 炒熟后淋入适量的酱油,再加入少许鸡精提鲜,快速炒匀即可。
注意事项:
1. 切割食材时,尽量保持统一的大小,以确保炒制时间均匀;
2. 炒菜过程中要不断翻炒,避免沾锅或糊底;
3. 蔬菜炒制时间不宜过长,保持脆嫩口感。
以上就是一道简单又好吃的小炒菜的制作方法,希望大家能够尝试制作,享受美味的同时也补充营养。
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