教你榨菜肉丝面的n种吃法 教你榨菜肉丝面的n种吃法介绍
1、普通版榨菜肉丝面。材料:榨菜、肉丝、面条、鸡毛菜、盐、生抽和鸡精。做法:锅里少许油,下肉丝翻炒至变白;倒入榨菜炒炒炒;加冷水后待水沸后加面条;面条熟了之后加一把鸡毛菜,鸡毛菜熟的很快的,不要煮太久;加盐,生抽,鸡精。因为榨菜是咸的,所以先试试看汤头的味道再觉得加调料。
2、香辣榨菜肉丝面。材料:猪里脊、金针菇、香菜、辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜和香油。做法:猪里脊切细丝,放入少许色拉油,搅拌均匀。然后放入少许生抽、淀粉,搅拌均匀;金针切掉根部洗净。大葱切丁,姜切片。辣椒切段。香菜切段;锅子烧热,倒入油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油;放入葱姜,煸炒出香味;放入腌好的猪肉丝和榨菜丝,煸炒;加水祝凯放挂面;面条煮至7成熟(半生,有硬芯)时,放入金针菇;放入青辣椒段;面条煮熟,关火,放入香菜段;加入适量的盐和香油。榨菜肉丝面的n种吃法
3、加料版榨菜肉丝面。材料:榨菜头、里脊肉、木耳、杏鲍菇、蒜苗、青椒等。做法:猪肉切丝,放料酒,白胡椒粉,生抽,耗油,淀粉搅拌均匀腌制十分钟;榨菜头切丝,清水冲洗干净浸泡十分钟;木耳洗净,泡发,焯熟,切丝;蒜苗切小丁;锅内放油,放一个八角,冒烟后放入肉丝炒散,加葱姜末炒熟备用;另起一锅放少许油,先放杏鲍菇丝煸炒至金黄;放入榨菜翻炒3分钟;随后依次加入蒜苗,青椒,木耳,肉丝翻炒均匀即可。
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筋皮需要炖多久
筋皮需要炖的时间取决于使用的肉质和个人的口味偏好。一般来说,炖筋皮的时间可以在1到2个小时之间,这样可以确保肉质变得嫩滑,并且能够充分吸收调料的味道。具体炖的时间还可以根据肉质的软烂程度进行调整,如果想要更加软烂的筋皮,可以适当延长炖煮的时间。...
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马肉和海鲜能不能一起吃
马肉和海鲜可以一起吃,但需要注意以下几点:1.注意食材的新鲜:无论是马肉还是海鲜,都要确保食材新鲜,没有异味或变质迹象。2.食材烹饪:马肉和海鲜需要进行不同的烹饪方式,以确保熟透和安全食用。马肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鲜可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用数...
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闷饭做法简单又好吃
闷饭是一道简单又美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且有一定的营养价值。下面就为大家介绍一道简单的闷饭做法。功效:闷饭是一道富含蛋白质、碳水化合物和维生素的菜肴,适合作为一餐的主食。它能够满足人体对能量的需求,提供所需的营养,同时还有助于增强胃肠蠕动,促进消...
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炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...