莴笋不能和什么一起吃

莴笋不能与豆腐一起食用。因为莴笋含有维生素C和铁，而豆腐中的钙会与莴苣中的铁结合，影响人体对铁的吸收。同时，莴笋中的维生素C会降低豆腐中的营养价值。综合考虑，莴笋与豆腐不宜同时食用。