在家制作牛排的方法 在家制作牛排的方法是什么
1、原料:西冷牛排、迷迭香、蒜瓣、黄油、海盐、黑胡椒。
2、做法步骤:首先让我们看看牛排的尺寸。用海盐和黑胡椒以及香料(根据个人喜好)将牛排四周涂抹均匀。然后装入耐高温拉链袋,并挤出多余的空气。低温处理机,调至50摄氏度。把牛排放入水中浸泡。90分钟后,将牛排在拉链袋中取出,用厨房纸拭干表面的水分,再用海盐和胡椒进行轻度调味。将煎锅用中火烧热,然后将牛排竖立着放入,其目的是逼出脂肪条中的油分。期间可以在牛排两侧放入轻拍的蒜瓣和迷迭香。此步骤耗时2分钟。然后将牛排躺下,改至大火煎,2分钟。将牛排翻面,煎2分钟,期间可以放入黄油。黄油的目的是一来让牛排油香更浓,二来牛排的颜色更焦黄。取出牛排后,在熟食砧板上醒5分钟后,方可上碟。
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炒豆腐怎样简单又好吃
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可爱的小吃简单又好吃
功效:这道可爱的小吃既简单又好吃,适合作为下午茶点或小食之间的零食。它口感酥脆,口味香甜,能够带给人们愉悦的味蕾体验。材料:-面粉200克-白糖50克-牛奶100毫升-鸡蛋1个-泡打粉1茶匙-食用油适量做法步骤:1.首先,准备一个大碗,将面粉、白糖、泡打粉混合在一起。2....
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不能和咖啡一起吃的
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炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...