怎样做家常茄子包子好吃 如何做家常茄子包子好吃
1、用料:面粉500克、酵母4克、水300克。
2、馅料: 茄子500克、肉馅500克、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、花椒粉1/2勺、香葱1把、生姜1块。
3、先和面,室温发酵静置。
4、趁发面的功夫来准备馅料,茄子先切小丁。
5、加盐翻拌均匀,静置一会儿杀杀水。
6、热锅冷油,放肉馅炒至发白,加料酒去腥。
7、加老抽、生抽、蚝油翻炒,入个底味,放姜末翻炒。
8、放花椒粉翻炒。
9、茄子挤干水分,加到肉馅里去,继续翻炒,可以尝尝咸淡,斟酌着加盐。
10、关火,等馅稍稍凉一点,加葱末翻拌均匀,馅就做好了。
11、发好的面,揉搓排气,分割成35克一个的剂子团圆。
12、擀成中间厚四圈薄的面皮,包包子。
13、室温静置二次发酵。
14、大火隔水蒸15分钟,即可。
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怎样做生核桃好吃又简单
功效:核桃是一种营养丰富的坚果,富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。它具有抗氧化、降低胆固醇、保护心脏健康、促进脑部功能等多种功效,经常食用可以增强体力和抵抗力。材料:-生核桃:适量-水:适量-食盐:适量(可选)做法步骤:1.将生核桃放入一个容器中,加入足够的...
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山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
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生蚝不能和哪些一起吃
生蚝不能与以下食物一起食用:1.酸性食物:例如柑橘类水果(如橙子、柠檬、柚子)和醋,会与生蚝中的蛋白质反应产生不好的化学变化。2.牛奶及其制品:牛奶和乳制品中的钙会与生蚝中的蛋白质结合形成不溶性沉淀,影响消化吸收。3.火锅底料:火锅底料中一般含有较多的辛辣香料和...
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薏仁米不能和什么一起吃
薏仁米不能和以下食物一起食用:1.牛奶:薏仁米含有大量的草酸,草酸会与牛奶中的钙离子结合,降低钙的吸收率。2.黑豆:薏仁米含有一种名为草酸的物质,而黑豆也含有较高的草酸,同时食用容易产生化学反应,对人体的钙质吸收不利。3.鸭蛋:薏仁米具有清热利湿的作用,而鸭蛋属于温...