大闸蟹公的母的哪个好吃 大闸蟹公的母的哪种好
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1、大闸蟹公的母的都好吃,要根据个人选择。一般要是喜欢吃蟹黄,那么建议每年农历9月份的时候吃最好,这时候母蟹蟹黄饱满,营养丰富,肉质细嫩,需要吃蟹膏,那么建议每年农历10月份的时候吃最好,这时候的公蟹蟹膏饱满、肉质细嫩,营养价值比母蟹更高一些。
2、大闸蟹价格方向根据季节,一般在9 - 10月份,这是雌蟹成熟时期,其母蟹的价格更昂贵的比雄蟹,要等到10月,雌蟹蟹籽率下降,肉质变硬,口感味道也不太好,吃进雄蟹期间,雄蟹的价格会比父母更贵,另一件事是大小,不用说,蟹越大,价格就越贵。
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