香菇要炖多久 香菇要炖几分钟
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1、新鲜香菇炖5-10分钟能熟。
2、香菇放进锅里面煮五到十分钟就可以熟了,不可以过度的延长煮香菇的时间,否则就会影响香菇的口感以及导致香菇的营养成分流失。在煮香菇之前是需要先用温开水浸泡并且进行漂洗的,要将香菇表面的细菌杂质洗净后再烹饪。
3、防治肿瘤:香菇中富含香菇多糖,可有效抑制复发性癌症的恶化,具有抗病毒、抗肿瘤作用,且毒副作用较小,被誉为肿瘤患者免疫增强剂。
4、抗血栓:香菇含有丰富的腺嘌呤和维生素,可促进胆固醇代谢、增加冠状动脉血流量、预防高血压及心脑血管疾病。
5、保护肝脏:香菇中的多糖、培养液均可降低血清中的转氨酶水平,有护肝排毒作用。
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