家里生姜如何保存新鲜 生姜用不完如何保存
1、盐水浸泡法,将生姜清洗干净,然后准备适量的清水,在水里加上一勺食盐搅拌至食盐融化,然后把生姜放到盐水里浸泡20分钟,泡好之后捞出来晾干水分,也可以用厨房用纸擦干。切记不要放到太阳底下暴晒,不然生姜很容易干瘪。生姜充分晾干水分之后用保鲜膜包裹起来,包的时候注意尽量挤出里面的空气,全部包好之后放到阴凉通风的地方保存就可以了。
食盐可以起到杀菌的作用,用盐水浸泡一下生姜,这样生姜就不容易坏了。再用保鲜膜包起来隔绝空气,放到阴凉通风的地方,这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的,而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜。
2、塑料袋保存法,将生姜装到一个干净的塑料袋里,然后往里面均匀的撒入少许食盐,挤出袋子里面的空气,扎紧袋口,放到阴凉通风的地方保存就可以了。这个方法还是利用了食盐杀菌的特点,这样处理后的生姜放上一年也不会坏哦。
3、大米保存法,把生姜放到大米里,这样生姜也能保存一年的时间不变质。因为大米可以隔绝空气,而且具有很好的吸潮的作用,能够给生姜一个干燥适宜的环境,所以把生姜放到大米里面就不容易坏了。
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