怎样炖海带排骨汤
炖海带排骨汤是一道营养丰富又美味的汤品,下面是制作步骤:
材料:
1. 海带:适量
2. 排骨:500克
3. 姜片:适量
4. 大葱:1根
5. 盐:适量
6. 料酒:适量
7. 水:适量
步骤:
1. 海带洗净后用水泡软,切成适当大小的块状备用。
2. 排骨洗净后焯水,去除血水,控干备用。
3. 锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,大葱结,料酒,焯水去腥。
4. 将焯水的排骨捞出,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1个小时左右。
5. 加入泡软的海带块,大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟至1小时,直至排骨炖烂入味。
6. 最后根据个人口味加入盐调味即可。
这样一道营养丰富的海带排骨汤就完成啦,不仅口感鲜美,而且有助于滋补身体。希望你喜欢!
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