海带结炖排骨汤的做法
海带结炖排骨汤是一道非常美味健康的汤品,下面是制作海带结炖排骨汤的做法:
材料:
- 海带结:适量
- 排骨:500克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加入足够的水,加入姜片和适量的料酒,煮开后撇去浮沫。
2. 煮沸后,将排骨捞出,用清水冲洗干净。
3. 将清洗干净的排骨放入炖锅中,加入适量的水,放入适量的姜片,盖上锅盖,大火煮开后改小火慢炖2个小时,以让排骨炖烂入味。
4. 在排骨炖的过程中,将海带结用清水泡软备用。
5. 排骨炖好后,将泡软的海带结加入炖汤中,继续煮5分钟,直至海带结变软。
6. 最后,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,根据个人口味调味即可。
海带结炖排骨汤煮制时间较长,可提前做好充分炖煮,以使汤汁更加鲜美入味。炖好的海带结炖排骨汤色香味俱佳,既营养丰富又美味可口。
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