银耳炖雪梨需要放什么 银耳炖雪梨的做法
1、食材:大雪梨2个,潼州银耳3钱(15克),清水3杯,冰糖3/2两(约60克)。
2、准备银耳,干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡,切细丝,蒂洗净,氽水。
3、红枣去籽切片,雪梨去皮切块。
4、养生壶如果带隔水炖功能是最好的,这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的,没有隔水炖就直接放入养生壶即可,加入清水,与银耳高度齐平,选择炖煮模式,炖一个小时。
5、加入雪梨和红枣,继续炖煮一个小时。
6、最后加适量黄冰糖增加甜度,大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化,融化即可。
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