虾爬子馅儿饺子怎么做 怎么做虾爬子馅儿饺子
1、主要材料:肉馅、新鮮鲜虾、苋菜。
2、调料:葱、生姜沫适当。
3、调味品:米酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、芝麻油随自身口感交互。
4、虾削皮,取虾线。
5、鲜虾切切丁和生猪肉一起放盆里,放进葱、生姜沫。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入米酒、生抽酱油及自身喜爱的调味料,添加小量大骨头汤或水均可,用筷子用劲往一个方位搅,把肉陷搅拌成浓稠状就可以。
6、苋菜清洗晾晒水分。
7、放进切完的苋菜,苋菜上应先伴点油,再把肉和苋菜翻拌,馅就和好啦。
8、用家用绞肉机把红萝卜和小白菜绞碎,把水挤出。
9、适当小麦面粉天赋加点盐合成面糊。
10、醒一小会,提前准备包馅。
11、苋菜切一小块预留。
12、提前准备鸡蛋清一个。
13、将原材料混和调为馅预留。
14、小麦面粉搞成一小块。
15、擀成环形放入馅包上就可以。
16、在锅中烧开水,将包裹的水饺放进锅中煮,大概煮15分鐘上下就可以起锅食用了。
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