藕怎么吃最有营养 莲藕如何吃最有营养
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1、生吃。一般可以将莲藕洗干净之后直接生吃,可以缓解口渴症状。而且莲藕味甘,性寒,生吃具有清热润肺、凉血行淤的功效。
2、熟吃。如果觉得生吃莲藕口感不好,还可以将莲藕蒸熟或者炒熟以后进食,能够起到益胃健脾、养血补益等功效;而且其中含有丰富的膳食纤维,能够促进消化,减少体内脂质的吸收,改善便秘。
3、制成藕粉吃。在有条件的情况下,还可以将莲藕制成藕粉后使用热水进行冲泡食用,能够在一定程度上缓解食欲不振、厌油腻等症状。
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