耙耙柑怎样挑是甜的 如何挑选耙耙柑
1、看产地,想要挑选到好吃又甜的耙耙柑,那么首先要看它的产地。耙耙柑以四川成都、重庆地区种出来的耙耙柑最好吃,其是成都的浦江,眉山,丹棱,仁寿等区域产出来的耙耙柑口感是最好的,其他地区产的耙耙柑相对来说品质不如以上这些地区,建议大家挑选的时候尽量挑选四川产的耙耙柑。
2、分公母,其实水果也有公母之分的,公的和母的水果在口感上也是有所不一样的。比如耙耙柑的公母之间就有很大的区别。耙耙柑顶部突出来的部分越大越高,而且表皮越厚的就是公的耙耙柑。而顶部凸起部分比较小,整个形态呈圆形,果皮也比较薄的就是母的耙耙柑。从口感上来说,母的耙耙柑它的甜度要比公的耙耙柑要甜,而且分量轻,所以在挑选的时候要挑选的母的耙耙柑,这样既好吃又不压称。
3、看表皮,在挑选耙耙柑的时候,可以观察它的表皮,尽量挑选表皮颜色比较深,以深橙色为主,且有光泽,油亮度比较好的耙耙柑,这样的耙耙柑成熟度好,汁水多甜度高。如果表面的果皮颜色比较淡,而且甚至泛着青色,那么这样的耙耙柑是不建议选择的。
4、掂重量,耙耙柑并非是果子越重就越好,但是在同等大小的情况下,分量重的粑粑柑果实会更加饱满一些,汁水会更多一些,所以挑选的时候要挑选同等大小下分量重的耙耙柑。
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