白茶茶饼怎样制作 白茶茶饼如何制作
1、所采摘回来的白茶茶饼,放在竹筛上面,并且阴干处理,或者是直接将白茶放置在通爽的地方,等待白茶中的水分基本上晾干7-8成之后,然后在锅中开着文火,慢慢烘干白茶,然后将稍微烘干的白茶揉捻成饼状,再用一块重达几十吨的石磨压着,大概2-3天之后,白茶茶饼就成型算是基本上做出来了。
2、因为白茶茶饼是轻度发酵的茶类,如果不好好保存白茶茶饼的话,因为白茶茶饼的吸湿性十分强,会让白茶茶饼严重受潮不能饮用,所以在保存白茶茶饼的时候,大家除了要用保鲜膜,泡馍到锡纸包裹等都要层层把关,严密封装好白茶茶饼,这样才可以尽可能防止白茶茶饼受潮,另外还要将白茶茶饼放在比较少水汽的地方,避免阳光直射的地方,这样保存下的白茶茶饼,基本上保存十年以上也不会有问题哦!
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