我国的特产食物有哪些 中国特产美食推荐
1、紫晶乌枣(陕西特产)。平日里食用的都是大红枣,而这一种紫晶枣就很少有人吃了,它比一般的红枣的甜度要更高一些,但吃起来却不会特别齁人,它的香气非常浓郁,有着枣中臻品的称号呢。紫晶乌枣产自于陕北,据了解,陕北的清涧县乃是享誉全国的“红枣之乡”。
2、独头黑蒜(山东特产)。黑蒜那是山东的特产之一,它看起来黑乎乎的跟变质了一样,但实际上并不是的,它是经过正常发酵形成的,虽说其样貌上发生了变化,但它的营养成分全没有被流失掉,反倒变得更加营养了,就是它的价格是平常蒜头的好几倍,简直就是蒜中的贵族,不过其味道太过辛辣,我们南方人可能受不了。
3、麻辣香肠(四川特产)。这是一种用柏枝熏制而成的香肠,主要用料是猪前腿,精肉比肥肉多,吃着不油腻,此外它是麻辣口味的,香味独特,直接切片爆炒着吃味道更香。
4、酱板鸭(湘鄂菜系)。酱板鸭的范围就比较广了,是湘鄂地方菜系中的一道十分有名气的特色菜,其选材于当地特有的水鸭,在制作的过程中采用了十余种香料和三十多种名贵中药经过浸泡、风干、烤制而成的,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,你可曾吃过?
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